Una mano ai terremotati: risotto, grana e prodotti tipici

 di REDAZIONE Un aiuto alle popolazioni di Emilia e Lombardia colpite dal recente terremoto dal Consorzio dei Cuochi e Ristoratori di Lombardia. Domani in piazza San Fedele, alle spalle di Palazzo Marino, l'Ente che riunisce i professionisti della ristorazione dara' vita ad un'iniziativa enogastronomica per raccogliere offerte da devolvere alle aziende agricole di Emilia e Lombardia. Dalle 16 alle 21 i cuochi lombardi prepareranno il piatto simbolo della gastronomia milanese, il risotto, che sara' offerto ai cittadini insieme a un bicchiere di lambrusco di Modena. Il tutto in cambio di una libera offerta. Sempre in piazza San Fedele sara' allestito un mercatino per la vendita, anche in questo caso a offerta libera, di porzioni di forme di Grana Padano e Parmigiano Reggiano proveniente dalle zone piu' colpite dal sisma. L'iniziativa sara' accompagnata dall'esibizione musicale del Quintetto di ottoni dell'Accademia alla Scala. Quello colpito dal sisma fra Emilia e Lombardia è u