DI MARIETTO CERNEAZ Ricordo quando, una decina d’anni fa, Giancarlo Pagliarini sosteneva: “Avanti di questo passo con l’economia, i governi italiani ci faranno finire a vivere nelle caverne”. Ancora non ci siamo, ma la strada intrapresa – grazie anche a Monti – è quella Seminare la lattuga a cappuccio in semenzaio, e in coltura protetta…
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