DI SAMUEL JABERG* Il lavoro nero, più che servire ad aggirare il fisco e le assicurazioni sociali, permette ai lavoratori precari di conservare la propria professionalità e dignità. Lo dice uno studio condotto da alcuni sociologi di Neuchâtel. «La precarietà finanziaria ti spinge a lavorare in nero. Quando vivi con la pressione costante di non sapere…