Il piatto piange: 100 milioni di euro in meno per il pranzo di natale

di REDAZIONE Un calo della spesa alimentare di oltre 100 milioni di euro stima Federalimentare per le prossime feste di Natale. La federazione dell'industria alimentare inoltre ricorda che i consumi nazionali complessivi del Paese sono stati pressoche' stazionari nel quadriennio di crisi che abbiamo alle spalle. Essi hanno accumulato solo nell'ultimo biennio una perdita di circa 2 punti in termini reali rispetto al livello pre-crisi. Quelli alimentari, invece, hanno accusato in parallelo un vistoso calo cumulato fra i 9 e i 10 punti percentuali, con un taglio specifico, nel 2012, tra i 2,5 e i 3 punti. "Le ragioni del fenomeno - dichiara il presidente Federalimentare, Filippo Ferrua - si legano in gran parte al fatto che i consumi totali sono stati sostenuti in questi anni dalla crescita dei prezzi dell'energia e dei servizi, in particolare quelli tariffari, mentre le famiglie, dopo questi drenaggi della spesa e dopo l'accentuarsi della pressione fiscale, si sono ri