Italiani più poveri: fanno pane e pizza in casa e coltivano l’orticello

di REDAZIONE In tempi di crisi torna il "fai da te" in cucina. Un italiano su tre prepara piu' spesso rispetto al passato la pizza in casa. Il 19% in piu' fa il pane e l'11% i dolci. Si diffondo anche gli orti, coltivati ormai da quasi una famiglia italiana su tre. E'quanto emerge da una recente indagine di Coldiretti/Swg. "Gli orti urbani su terreni comunali - spiega la Coldiretti - sono in Lombardia oltre duemila. In tempi di crisi la tendenza e' quella di riscoprire il piacere di cucinare partendo da materie prime fresche e di qualita'. Lo dimostra l'aumento di quanti acquistano prodotti locali (40%) e scelgono solo frutta e verdura di stagione (50%), con un balzo record del 23% in un anno degli acquisti fatti direttamente dal produttore". In Lombardia sono "gia' 120 i farmers market degli agricoltori attivi sul territorio. L'ultimo, inaugurato il 1 marzo, e' quello di Parabiago, in provincia di Milano, aperto tutti i venerdi' e i sabato, oltre che la domenica mattina. E per risp